recette tunisienne traditionnelle

Assida à la noisette

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

Recette Assida à la noisette -500gr de noisettes bien grillées -une petite boite de lait concentré sucré -2 litres de lait -150gr de farine + sucre selon la quantité voulue Moudre les noisettes jusqu'à obtention d'une pâte huileuse et fine, rajouter l'ensemble...

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Assida de ZGOUGOU

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

ASSIDA DE ZGOUGOU Mélanger 500gr de pâte de Zgougou dans 1/2 litre d'eau Bien remuer, puis filtrer plusieurs fois avec un tamis fin en laissant toujours les résidus dans le tamis, rincer avec environ un litre d'eau. Mélanger 200gr de farine dans 1/2 litre...

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Bachkoutou aux graine d'anis

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

Biscuits aux graines d'anis ou graines de sésames Ingrédients: - Farine : 1kg - Sucre : 250gr - Oeuf : 3 - Huile de tournesol + 100gr de beurre fondu : 32cl - Levure chimique : 3 sachets - Vanille : 1 sachet - Graînes d'anis : 30gr - Eau de géranium ou...

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Beignets "cake yoyo"

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

Beignets trempés dans un sirop nature ou soupoudré de noix de coco

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Assida

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

Assida, pâte de farine cuite avec du lait, du beurre et de l'huile d'olive arrosée de sirop au miel

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Roulé de brick à la crème مْخاخِ

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

Feuille de brick farci à la crème pâtissière, frit et trempée dans un sirop

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Masfouf

recette tunisienne traditionnelle

Par Soumaya

Masfouf, couscous sucré à la grenade, ou aux fruits secs, ou aux raisins

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